Em Inglês, commodities significa mercadoria, sendo um termo de referência de produtos de base em estado bruto, considerado matéria-prima commodities. Sendo também um termo técnico no mercado, que se refere a commodities mercado de mercadorias. Elas podem ser negociadas antecipadamente (antes da colheita), nome dado às riquezas exportadas por uma nação, in bruto.
Ou seja, sem beneficiamento secundário, são, assim commodities, produtos agropecuários, como carne, soja, café; minerais, como ouro, prata, petróleo e platina; industriais, como tecido 100% algodão, poliéster, ferram e açúcar e até mesmo financeiros, como as moedas mais requisitadas (dólar e euro), ações de grandes empresas, títulos de governos nacionais, etc.
É dito que devemos agregar valor às nossas exportações, beneficiando-as, industrializando-as, para que passemos a uma fase mais avançada de mercado internacional. A indústria de transformação e os serviços estejam presentes. Um barco, uma aeronave, o know how industrial.
Sendo então compromissos de compra e venda de produtos agrícolas nas bolsas de mercadorias destes produtos, similar ao que acontece nas bolsas de valores que negociam ações. São negociadas em duas formas: mercado à vista e futuro (fecha-se já um contrato para entrega/pagamento futuro). Nas bolsas de mercadorias, são negociadas em quantidades e padrões.
São suscetíveis a oscilações nas cotações de mercado, em virtude de perdas e ganhos nos fluxos financeiros no mundo. São negociadas no mercado físico, seja para exportação ou no mercado interno, e nos mercados das bolsas de valores e contratos futuros.
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